美味しく出来たのに気を良くして、パンの代わりにと、おからと粉を多めにして焼いてみました。 イメージではむっちりもちもち大きくなると思ったのですが、失敗失敗 （´ш｀；） お菓子作りは分量通りにしないとだめですね、やっぱり。 卵はＬサイズを使った…

kimidoriさんからの情報『おからケーキ』、さっそく作ってみました。 「ヨーグルトを添えてあっさりと」とあったのでパンの代わり？って思ってお昼に焼いてみたら、 甘くてフワフワで『ケーキ』でした。 ちょっと荒めのカステラみたい。 次はもう少し砂糖を…

牛乳、砂糖、卵、水だけの簡単プルプルプリン。 市販のプリンの空き瓶が２個あったのでそれと、湯のみ４個分できました。 後のピンクの湯のみをひっくり返したのがお皿のプリン。 カラメルソースはもうちょっと少なめに入れてよかった感じ？ 甘さももう少し…

実家で出来た今年のサツマイモ。 顔よりでかいが、旨そうには見えない！？ 玄関に飾ってます。

ほとんどが『おから』のケーキ 小麦粉は大さじ一杯だけ。 だからか元の嵩だかからあまり変わってません ↓ ダイソーで買ったシリコンの型で おからがまだ残るので使い切らなくちゃと、 倍の分量で ステンレスの型を使ってみました。 １００%濃縮還元りんごジ…

立山のお土産を頂きました。 高野豆腐のような見た目のこのお菓子、きめ細かなメレンゲをしっかり固めたような、でも口に入れるとサクッと軽く程好い甘さ、とぉっても美味しかったです。 自分でも買ってきたいと思ったお菓子でした（*＾▽＾*）

相方の実家の渋柿はいつになく鈴なりで、 たくさんの干し柿ができました。 丸い小さい渋柿は、ヘタに焼酎をつけて袋に密封、日向で一週間くらいで甘くなる湯練り柿に。 先がとがってる大きいトンコ柿は、 皮を剥いて、沸騰しているお湯にくぐらせて殺菌し、 …

姪っ子が作ってるのを見て、あらオモシロイ、いいわねぇと思いつつも、この頃は目も乏しくなりチマチマした事が面倒に感じるようになってきているので、自分で作るとはあまり考えていなかったんだけれど、年末に孫が来るというのでそれまでに作っておこうと…