今年もお馴染みトナカイさんを飾って、アップル繋がり（笑）生リンゴをのっけて焼くケーキを作りました。 イケテル！！って思ったけど、さぁ食べましょと切ったら、真ん中がまだとろ～り・・・ レシピにアレンジ加えて、欲張って中心にリンゴを余計に重ねた…

iPadを買いました。 家のパソコンとの無線繋がりなので、外でのネットは使えません。 写真を簡単に大きくして見ることができるので、お出かけ先でもカメラの小さな画像でなくピントやなんかを確認しやすいというので購入。 （でもなかなか出先で取り込んで確…

クリスマス商戦真っ只中、チラシに布製の可愛いボーリングセットが載ってました。 我が子の時にはプレゼントに買おうと思うようなお値段ではないのですが、年末帰ってくる孫や、これからも増えるであろう孫達が遊べるかなと買う事にしました。 ひとつには、…

今週に入って一段と寒さが厳しくなってきました。 いつもは11月に入ると寒い日には朝晩石油ストーブをつけて、１２月からコタツをセッティングというパターンなんだけど、今年はまだ頑張ってストーブを使ってません。 １１月半ば、ひどく寒くなるよって時に…

昨日、 とぉっても嬉し愉しい事がありました。 以前お隣さんで、仲良くさせて頂いてた方が久～しぶりに訪ねてくれました ♪( ´▽｀) 昔と変わらず、ノリノリで近況報告っていうか、孫話しに花を咲かせ楽しい時を過ごしました。 もっぱら私が喋ってたようだけど…

kimidoriさんの案をいただき、バナナを入れました。 お砂糖は１５ｇ少ない４５ｇにして、卵はＬサイズを使って、薄力粉１０ｇ増やして４０ｇとしました。 小さめバナナを刻んで最後に混ぜ、塊チョコレートを貰ったので刻んでトッピング、３０分焼きました。…

美味しく出来たのに気を良くして、パンの代わりにと、おからと粉を多めにして焼いてみました。 イメージではむっちりもちもち大きくなると思ったのですが、失敗失敗 （´ш｀；） お菓子作りは分量通りにしないとだめですね、やっぱり。 卵はＬサイズを使った…

kimidoriさんからの情報『おからケーキ』、さっそく作ってみました。 「ヨーグルトを添えてあっさりと」とあったのでパンの代わり？って思ってお昼に焼いてみたら、 甘くてフワフワで『ケーキ』でした。 ちょっと荒めのカステラみたい。 次はもう少し砂糖を…

牛乳、砂糖、卵、水だけの簡単プルプルプリン。 市販のプリンの空き瓶が２個あったのでそれと、湯のみ４個分できました。 後のピンクの湯のみをひっくり返したのがお皿のプリン。 カラメルソースはもうちょっと少なめに入れてよかった感じ？ 甘さももう少し…

実家で出来た今年のサツマイモ。 顔よりでかいが、旨そうには見えない！？ 玄関に飾ってます。

ほとんどが『おから』のケーキ 小麦粉は大さじ一杯だけ。 だからか元の嵩だかからあまり変わってません ↓ ダイソーで買ったシリコンの型で おからがまだ残るので使い切らなくちゃと、 倍の分量で ステンレスの型を使ってみました。 １００%濃縮還元りんごジ…

立山のお土産を頂きました。 高野豆腐のような見た目のこのお菓子、きめ細かなメレンゲをしっかり固めたような、でも口に入れるとサクッと軽く程好い甘さ、とぉっても美味しかったです。 自分でも買ってきたいと思ったお菓子でした（*＾▽＾*）

相方の実家の渋柿はいつになく鈴なりで、 たくさんの干し柿ができました。 丸い小さい渋柿は、ヘタに焼酎をつけて袋に密封、日向で一週間くらいで甘くなる湯練り柿に。 先がとがってる大きいトンコ柿は、 皮を剥いて、沸騰しているお湯にくぐらせて殺菌し、 …

姪っ子が作ってるのを見て、あらオモシロイ、いいわねぇと思いつつも、この頃は目も乏しくなりチマチマした事が面倒に感じるようになってきているので、自分で作るとはあまり考えていなかったんだけれど、年末に孫が来るというのでそれまでに作っておこうと…

佐世保のよさこい祭り、年々参加チームが増えて、今年は１７１チーム。 見れないチームが大半になってしまいました。 お気に入りのチームは見たいけど、会場も何箇所も増えているのでアチコチ行ってしまうと、時間があわず見れなくなるのが残念。 いつも踊っ…

孫育てでしばらく参加できなかった『金妻会』に 久々の合流。 行き先は大村にある野岳湖。 大村方面に行くたび、行ってみたいと思いつつ行けてない場所。 お天気はいいし、お弁当を買って木陰でお昼。 グルッと湖（人口湖）の周りを散策。 木漏れ日が気持ち…

秋分の日をなんで彼岸の中日と言うんだろうと、ふと思いました。 子供に聞かれても説明できないな、と。 そんな時、パソコンはなんでも知ってます（＾＾） 毎年９月２３日が秋分の日って思ってたら、今年は２２日でした。 昼と夜が同じ長さになる日。 亡くな…

以前、kimidoriさんから教えてもらった『生サンマの柔らか煮』をやっと作りました。 レシピ見ながら、”生サンマを４分割”と目では追っているのに、頭の中は”イワシ”になっていて、イワシで作ってたのです。 イワシを４分割したらちっちゃくなるなぁと思いつ…

相方が仕事場近くで拾ってきた？栗数個。 これだけじゃぁ足りないよぉ、とそのままにしていたけど、 また数個もってきたので、しょうがないなぁ、作ってやるかぁ（笑） 大きめだったので二人分くらいはなんとかなるかと、もち米をちょこっと混ぜて２合炊きま…

洞門の入り口 左歩道の下に、禅海僧の手掘りのトンネルが。 トンネルを抜けた先の橋桁には、２ヶ月前の水害時の流木がまだそのままに。 通行止めになっていて、日田から中津に向かうには大きく迂回しないと行けなくなっていた柿坂からの国道がやっと一部片…

やっと実家から自宅へと戻ってきました。 相方もちゃんと洗濯していたようだけど、 数日の溜まってる分を夜のうちにしておこうと洗濯機をまわしたところ、 もう終わりごろかなぁと覘いてもまだ動いてる。 また暫くして覘くと最後の脱水にはいったところ。 あ…

姪っ子が１ヶ月弱の養生？を終えて、佐賀の自宅へと戻っていきました。 これで私の産後介助の手伝い里帰りもお役ごめんとなります。 一緒にいなくなって年寄り達の気が抜けてもまずいので（笑）、もうちょっとだけ残ります。 毎週末イロイロ行事があって、相…

青の洞門の禅海和尚の像 買い物に行く途中寄ってみた『青の洞門』。 トンネルを掘るための鎚とノミを持っていたはずの腕が、豪雨･氾濫のせいで取れてしまってます。 幸い、腕は近くに流されていて回収されたとか。 土台もえぐれて傾いて・・・ 遠くに見える…

５ヶ月にわたった里帰り出産の娘が戻っていきました。 シーツ類･カバー類を洗い、布団を干してあるべきところにモロモロ片付けていたら、とりあえず押し込んでいた冬布団もあって、あぁ、こんなの使うときから来てたんだぁとあらためてワタクタしていた日々…

まだ梅雨明けきらぬ先週末、孫見せに田舎へ行ってきました。 落ち着いてからとしていたら、雨続きで時期を逸してしまい、結局雨の中車を走らせることに。 日田で高速下りて一般道になると、まだまだ豪雨の残骸が残ってて、『うわーっ、うわーっ、うわーっ』…

土日でお泊り漕会があるというので、ビールのツマミにはならないけど翌日の朝食にでもと、いつものクルミパンを焼き、女性陣も来るのでパン焼器の説明書に書いてあるレモンケーキも焼いてみた。 材料を入れるだけ、１時間半後に焼きあがりました。 ずっしり…

トウキビの中にちっこいのが２本！ はじめて遭遇しましたぁ。

すり身を頂きました。 エソとアジとあわせて1,4ｋｇ弱ほど。 先日買ってきたスボ蒲鉾のまわりのストロー？残していたら、巻いて蒸して蒲鉾できたけどぉ・・・ 野菜と卵を混ぜ込んで揚げることにしました。 人参・玉葱・シメジを刻んでグニョグニョ。 小ネギ…

平戸の鄭成功廟に写真を撮りに行った相方と孫。 たまたま台湾からの観光客と遭遇し、宇宙語を話す孫（２歳半なのでまだ言葉がはっきりしていません）が人気者？に。 アイドル並みに撮られまくり（笑） 普段なかなかカメラ目線をくれないのに、この時はしっか…

皿うどんといえば長崎、その地元民が（私め）皿うどんチョコなるお菓子の存在を知りませんでしたぁ！ 東京からのお客様に頂いた次第。 そこでお返しに？ 東京のお客様に東京のお土産を食していただきました。 おそらく地元の方はなかなか食さないだろうと・…